Suivez le chef !

Circuit historique et gastronomique dans le Vieux-Montréal

Printemps 1715. Une délicieuse odeur de potage envahit les cuisines du Château et vous transporte au temps de la Nouvelle-France. Claude Maupoint, cuisiner de Monsieur de Ramezay, s'affaire à ses chaudrons et prépare un festin digne d'un gouverneur. Le fumet des plats cuisinés aiguise votre appétit et votre curiosité? Que retrouvait-on dans les assiettes des Montréalais des siècles passés? Le Château Ramezay - Musée et site historique de Montréal vous invite à suivre le chef pour le découvrir!

En compagnie du cuisinier Maupoint, déambulez au cœur du Vieux-Montréal, à la rencontre de son histoire et de ses savoureuses traditions alimentaires. Suivez le chef ! est un circuit historique et gastronomique qui propose un voyage dans le temps à travers les lieux (intérieurs et extérieurs), les personnages et le patrimoine architectural de ce quartier historique. Ce parcours pédestre d'une durée de 90 minutes plaira aux passionnés d'histoire, aux fins palais et aux « épicurieux », amateurs de découvertes gastronomiques.

Au menu, histoire et dégustation de petites bouchées concoctées spécialement par nos restaurants-partenaires selon des recettes datant d'aussi loin que le 18e siècle. Potage à la vierge, omelette au rhum, cidre chaud et tire d'érable… Plaisirs gourmands garantis!

Les dimanches à 14 h
Du 11 mars au 29 avril 2012
Départ au Château Ramezay (280, rue Notre-Dame Est)

Adulte : 15 $
Étudiant et aîné : 12 $
Réservation requise au 514 861-3708, poste 221
chateauramezay.qc.ca


(Source: communiqué)